红茶味板栗是一道美味可口的甜品，深受人们喜爱。它结合了红茶的香气和板栗的鲜甜，口感丰富独特。今天我们就来分享一下如何制作这道美味佳肴。

选购优质原料

首先要选择优质的红茶和新鲜的板栗。红茶应该具有浓郁而不苦涩的口感，可以选择正山小种、滇红等适合搭配甜品的品种；板栗则应该外皮光滑、无虫孔，并且手感沉重。

准备工作

将挑选好的板栗洗净后，在表面划上一个十字刀口，以便煮熟后易于剥皮。然后将其放入开水中焯水1-2分钟，捞出晾凉备用；同时将红茶冲泡好待用。

制作过程

取一个锅子倒入清水，加入少许盐和冰糖调味，放入焯过水并晾凉过的板栗大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右直至软烂即可；最后加入事先冲泡好并去渣打散成汁液状态的红茶继续小火闷10分钟左右即可关火收汤。

装盘与享用

将做好颠勺均匀把卤料裹在每个蛋黄上再撒些芝麻点缀即完成！食欲大增！吃着真是太幸福啦~ 现在你也学会了吧？快试试看吧~ 期待你也能成功哦~

TAGS: 红茶, 板栗, 做法秘籍

**文章简介：**

本文详细介绍了如何制作美味可口、香甜诱人的“红茶味板栗”，通过精心挑选原料和掌握正确步骤，您也可以轻松在家中享受到这道美食。

**总结：**

想要尝试制作不同寻常但令人回味无穷且极具中国传统特色之一“ 红单” 吧？那么请务必记得按部就班地执行以上步骤哦！