在众多茶叶品种中，红茶和绿茶是两大主流类型。但有时候我们可能会分不清一株茶叶到底是属于哪一类。下面就让我们来详细了解如何判断一株茶叶是属于红茶还是绿茶。

外观特征

可以通过观察其外观特征来初步判断。红茶的颜色通常呈现为暗褐色或者乌黑色，而绿茶则呈现出嫩绿或深翠的颜色。红茶的叶片较粗硬，而绿茶的叶片则比较柔软且嫩。

气味区别

在闻香方面也能帮助我们进行鉴别。红茄具有浓厚的花果香气和甘甜滑润口感；而绿芽则带有清新爽口、回甘生津等特点。

冲泡方式

最后一个方法就是通过冲泡方式来确认。通常情况下，制作红芽需要经过发酵处理，并以沸水冲泡；而制作青芽则需避免高温处理，并使用80℃左右的水温进行冲泡。

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