红茶是一种经过发酵制作而成的茶叶，它具有独特的香味和口感，深受人们喜爱。但是你是否知道，红茶之所以呈现出艳丽的红色，是经过一系列精细的工序才得以实现的呢？下面我们就来详细描述一下红茶变成红色的整个制作过程。
在制作红茶之前需要进行采摘工作。通常情况下，采摘时间选择在清晨或傍晚时分，这样可以保证新鲜嫩芽和叶片被采摘下来。
接着将采摘回来的嫩芽和叶片进行萎凋处理。这个过程主要是通过让茶叶在适当温度和湿度下静置一段时间，使其失去部分水分并软化。
随后对已经萎凋好的茶叶进行揉捻处理。揉捻可以促进细胞内液体与外界空气接触，并释放出更多香气物质。
完成揉捻后，将茶叶放入适当环境中进行发酵。在此阶段中微生物会开始对茄子产生影响, 进而改变其颜色、形态及食用性.
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